微波炉是使用微波作为能源对食物进行加热,而光波炉是使用红外线对食物进行加热;微波炉原理是由一种*真空管——磁控管,产生2450MHz 的超短波电磁波,通过微波传导元件——波导管,发射到炉内各处,通过发射、传导、被食物吸收,引起食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)以每秒 24.5 亿次的极高速振动.并由振动所引起的摩擦使食物内部产生高热,将食物烹熟。光波炉原理——是由两只卤素灯管及一个特殊的反射片组成,由卤素灯的光热透过炉上的微晶玻璃表面,转换成热能来烹调食物。光波炉又叫光波微波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加光波炉热方式。普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。
各有各的优点.现在好像有两用的,如果实在太纠结就买个多功能两用的吧!光波炉里面有几根发热管,是通过自发热管的温度来传给